石器时代北欧居民饮食以鱼类为主
石器时代北欧居民饮食以鱼类为主

2018年04月17日中国社会科学网-中国社会科学报

4月9日,科学北欧网对瑞典隆德大学考古学者的一项研究成果进行了报道,该成果显示石器时代北欧居民的主要食物是鱼类,他们主要就地取材,并不会为了获取食物而到处迁徙。

隆德大学考古与远古历史系教授托比约恩·阿尔斯特罗姆(Torbjorn Ahlstrom)与博士生亚当·博伊修斯(Adam Boethius)对四个石器时代遗址中出土的82位北欧人的骨骼,以及这些遗址中的动物骨骸进行了分析,通过对比研究,探寻当时人们的饮食结构。由于鱼骨的分解速度比哺乳动物骨骼要快,因此研究人员不得不使用非常细密的网对遗址中的骨骸进行筛查,以此来找出其中残留的鱼骨。研究结果表明,所有的4个遗址中的古代居民都有大量食用鱼类的迹象,而且鱼类在当时北欧人蛋白质来源中至少占50%。研究人员还发现,当时的人们都是就地取材,在淡水湖或者河流附近生活的人经常吃鲤鱼、鲈鱼、梭鱼和江鳕;住在海边的居民常吃鳕鱼、鲱鱼、鲽鱼等海水鱼类。研究并没有发现鲑鱼和鳗鱼等洄游鱼类。

博伊修斯表示,渔业的主导地位对于我们理解当时人们的生活方式具有重大的意义。与捕猎陆地哺乳动物相比,捕鱼相对稳定,因此,这也表明北欧远古居民定居生活的出现要比此前预计的要早。(编译:闫勇)


本文来源:中国社会科学网-中国社会科学报 作者:闫勇
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